Şef Olmak İçin Atomu Parçalamayı Tercih Eder! MasterChef 2020 Şampiyonu Serhat Doğramacı’yı Tanıyalım
2020 yılında katıldığı MasterChef Türkiye programında adını şampiyon olarak duyuran Serhat Doğramacı, yarışma boyunca yaptığı kendinden emin konuşmalarla dikkat çekti. Hatta bazıları tarafından kendini beğenmiş olarak görüldü! Yine de önce iddiasını kanıtladı. Yarışmadan sonra Serhat Doğramacı’nın hayatının nasıl değiştiğine bir göz atalım.
MasterChef Türkiye’den önce Doğramacı’nın hayatını inceleyelim.
Lisede gastronomi dünyasıyla tanışan Serhat Doğramacı, 9-10 yıldır aşçılık yapıyor. Almanya ve Amerika’da çalışarak kariyerini bir üst seviyeye taşısa da şu anda Süleyman Demirel Üniversitesi Aşçılık Bölümü’nde eğitimine devam etmektedir. Doğramacı’nın ulusal ve uluslararası gastronomi yarışmalarından kazandığı ikisi ulusal olmak üzere toplam 18 madalyası bulunuyor. Bunlardan 2-3’ü kategori birincisi, 4-5’i ise altın madalyalı.
“Basit” bir biçimde şampiyon oldu.
MasterChef Türkiye ana kadrosuna girdikten sonra yaptığı açıklamalarla dikkatleri üzerine çeken Serhat Doğramacı, rakiplerini eleyerek şampiyon olacağını savunmuştu. Kullandığı bu sözler nedeniyle eleştiri oklarına maruz kalan şef, müsabaka boyunca aldığı mavi takım kaptan sayısı ve dokunulmazlığı ile rakiplerini saf dışı bırakarak emin adımlarla ilerledi. Son ikide ise rakibi Barbaros Yoloğlu ile kıyasıya mücadele etti. Pek çok etap maçından sonra rakibini sadece iki puanla geçerek birinci oldu ve MasterChef Türkiye 2020 şampiyonu oldu. Galibiyetinin ardından yarışmanın başında ‘Basit bir formda şampiyon olacağım’ dedi. .’ cümlesi geldi ve bu sözler günlerce gündemden düşmedi.
“Hayatımın kırılma noktası MasterChef Türkiye.”
MasterChef programının ardından hayatı değişmeye başlayan Serhat Doğramacı, çarpıcı ve tezli açıklamalarıyla gündem yaratmaya devam etti. Yarış öncesi profesyonel yolculuğunda da çeşitli başarılara imza atan ve birçok derece sahibi olan ünlü şef, hayatının nasıl değiştiğini şu sözlerle anlatıyor: ‘Kazandığım 18 madalyam var ve bunlar ne işlerde ne kadar iyi olduğumu kanıtlıyor. Yaparım. Ama benim için hayatımın bambaşka bir döneme girmesine vesile olan MasterChef Türkiye yarışması diyebilirim.’
“İnsanların neden benimle fotoğraf çektiğini anlamıyorum.”
Serhat Doğramacı, MasterChef programında kazandığı şampiyonluk sonrası içinde bulunduğu durumu şu sözlerle anlatıyor: ‘Geniş bir izleyici kitlesine sahip olan MasterChef Türkiye programında aldığım birincilikten sonra insanların nazarında Serhat Doğramacı olduğunu anladım. farklı bir noktaya geldi. İnsanlar bana bir dünya yıldızıymışım gibi davranıyor.’ Açıklamalarına devam eden ünlü şef, dışarı çıktığında birçok kişinin kendisiyle fotoğraf çektirmek istediğini ve bu durum karşısında şaşkınlığını gizleyemediğini söylüyor: ‘Sadece yemek yaptım, hala aşçıyım. İnsanların neden benimle fotoğraf çektiğini anlayamıyorum.’ diyor.
Serhat Doğramacı bunu para için yapmıyordu.
Açıklamalarının devamında kendi mesleğini de eleştiren Serhat Doğramacı, yıllardır gastronomi branşında olduğunu ve çok emek harcadığını belirtiyor. Bulunduğu konuma gelebilmek için çeşitli zorluklardan geçtiğini, inancının kırıldığı yerde daha da hırslandığını ve yılmadan yoluna devam ettiğini anlatıyor: ‘Yapılacak bu kadar çok iş varken şef olmak cesaret ister. para için. Bu meslek için bu kadar ter dökmektense atomu parçalamayı tercih ederim. En azından insanlar benimle fotoğraf çektirmek istediğinde nedenini sorgulama ihtiyacı hissetmezdim.’ Bu da alışılmış bir tercih. Değil mi?
Peki sizce Serhat Doğramacı şimdi ne yapıyor?
Serhat Doğramacı bugünlerde ‘Seni Yemek Yapalım’ adlı programıyla adından söz ettiriyor. Heyecan ve rekabet dolu, keyifle izlenen programın sunuculuğunu Tuğba Ülker yapıyor. Programın şefliğini Serhat Doğramacı yapıyor. Yarışmacılar belirlenen süre içerisinde Doğramacı’nın istediği yemekleri hazırlamaya çalışırlar. Tabii ki yemeğin hazırlanış süresi kadar lezzeti de önemli! Kazanan tabak Serhat Doğramacı tarafından belirlenir ve en iyi yemeği yapan kişi ‘Zuhal Topal ile Yemek Yiyoruz’ programına doğrudan katılma hakkı elde eder. Başarılı şef Serhat Doğramacı’yı ekranlarda uzun süre izleyeceğiz gibi görünüyor. Girdiği her işi yapmaya özen gösteren ünlü şefin profesyonel yolculuğunu ilgiyle takip ediyor olacağız.
